Coś z niczego kurczakowo od ages

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2-3 kotlety z piersi kurczaka - mogą być takie na drugi dzień, kiedy nie wiadomo za bardzo co z nimi zrobić.

składniki na sałatkę:

1 karbowana lub rzymska sałata (lodowa też się nada chociaż ostatnio wyczytałam, że im ciemniejsza sałata tym zdrowsza, więc idźmy tym tropem ;) )
pół papryki czerowej
mała puszka kukurydzy (może być mieszanka kukurydza z czerwoną fasolą)
jeden zielony ogórek szklarniowy
dwa średnie pomidory

sos (wersja jogurtowa):

kubeczek jogurtu nat.
dwie łyzki majonezu
łyżeczka przyprawy do TZATZIKOW firmy Prymat
jeden spory ząbek czosku

sos (wersja vinegret)

mała cebulka (pokrojona w drobną kosteczkę)
3-4 łyżki wody
1 łyzka octu balsamicznego (ew. może być jablkowy tylko wtedy troszkę mniej(
łyżeczka ziół prowansalskich
łyżeczka cukru
płaska łyżeczka soli (potem w razie czego można dosolić)
spory ząbek czosnku
trzy łyzki oliwy (w biedniejszej wersji nada się też olej ;) )

Opis:

Przygotowujemy sos

majonezowy:
łączymy wszystkie składniki i odstawiamy do lodówki o ile czas nam na to pozwala ;)

vinegret:
wszystkie składniki łączymy ze sobą, ew. doprawiamy do smaku.

Sałatę rwiemy i układamy na połowie talerza
Na sałatę układamy pokrojone w kostkę pomidory,w paseczki paprykę i ogórki w drobną kostkę
Następnie posypujemy całość kukurydzą

Na drugiej połowie talerza układamy podgrzane i pokrojone w paseczki piersi z kurczaka.

Sałatę polewamy sosem i zajadamy :)