Crumble z wiśniami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 20 dag masła lub margaryny
- 1 torebka cukru waniliowego
- 1,5 szklanki cukru
- 1 jajko
- skórka otarta z 1 cytryny
- 40 dag mąki (3 szklanki)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 dag wiśni świeżych lub ze słoika
- 20 dag konfitury wiśniowej
- tłuszcz i bułka tarta do formy

Opis:

1. Masło utrzeć na puszystą masę z cukrem i cukrem waniliowym, wymieszać z jajkiem i skórką cytrynową. Dosypać mąkę i proszek do pieczenia. Rękoma zagnieść ciasto o konsystencjii kruszonki.

2. Połowę przygotowanej kruszonki wylepić, natłuszczoną i obsypaną bułką tarta, formy do tart o średnicy 26cm. Ciasto do piekarnika o temp. 200*C i podpiekać ok 20 minut.

3. Osączone, wypestkowane wiśnie wymieszać z konfiturą i równomiernie rozsmarować na cieście. Posypać pozostałą kruszonką i w tej samej temperaturze piec jeszcze ok. 35-40 minut. Gotowe ciasto wyjąć z formy i ostudzić :-)

Smacznego!