Przepisy

cud, miód, malina tort

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

na ciasto

250 g czekolady gorzkowej o wysokiej zawartości kakao

100 ml miodu wielokwiatowego

100 g powideł malinowych lub musu malinowego

2 duże jajka

100 g mielonych migdałów

50 g mielonych orzechów laskowych

150 g masła

1 łyżka proszku do pieczenia

na polewę

50 g gorzkiej czekolady

100 g powideł malinowych lub musu

1 łyżka miodu wielokwiatowego

maliny mrożone bądź świeże do dekoracji

Opis:

Mielone migdały i orzechy prażymy i przesiewamy przez sito. Ubijamy jajka dodając do nich miodu i proszku do pieczenia. Rozpuszczamy czekoladę z masłem, dodajemy powideł bądź konfitury malinowej. odstawiamy by wystygło. Do ubitych jajek, przesiewamy migdały i orzechy, następnie dodajemy ostudzoną czekoladę. Wszystko mieszamy dokładnie.

Wlewamy całość do foremki, najlepiej okrągłej. Wcześniej należy wcześniej nagrzać piekarnik do 175 stopni. Pieczemy 30 min. Po upieczeniu zostawiamy do ostudzenia. Następnie rozpuszczamy czekoladę z powidłami i miodem, polewamy nią ciasto. Dekorujemy malinami.