Przepisy

Cukinia ala Italiano

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 3 duże cukinie (pokrojone w dużą kostkę)
  • 6 małych kielbasek surowych (magą być białe, z indyka lub według preferencji)
  • 1 duża łyżka oleju
  • 1 duża cebula (pokrojona w dużą kostkę)
  • 1 puszka pomidorów razem z zalewą
  • 4 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę)
  • Wegeta, sól i pieprz do smaku
  • 1 lyżeczka suszonego oregano
  • 1 duża łyzka świeżej bazyli (drobno posiekanej)
  • 1 duża łyżka natki pietruszki (drobno posiekanej)
  • 1/2 szklanki sera parmesan 125 ml
  • Ser zółty do posypania

Opis:

Surowe kiełbaski obrać ze skórki i pokroić w drobne kawaŁki
Na patelni zozgrzać olej, wrzucić surowe kawałki kielbasy, cebulę i smażyc na średnim ogniu do momentu aż mięso i cebula będą miekkie
Następnie dodać pokrojoną cukinię i dusić do miekkości cukini
Dodać pokrojone pomidory z puszki wraz z zalewą, czosnek, wegetę, sól, pieprz do smaku, zioła i ser parmesan. Chwilę pogotować i zdjać z ognia.
Podawać z ryżem lub makaronem posypujac po wierzchu startym zółtym serem

Danie jest bardzo smaczne, łatwe i tanie.
Życzę Smacznego!!!

Przepis udostępniony przez:

Alicja64
Przejdź do pełnej wersji serwisu