Przepisy

Cukinia duszona

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 cebule

2 cukinie

1 łyżeczka cukru, pieprzu, czosnku suszonego

1 łyżka maggi, octu jabłkowego

(można dodać zamiast octu koncentratu pomidorowego, ale moim zdaniem zbija smak cukini)

0,5 łyżeczki tymianku, bazylii, cynamonu

szczypta gałki muszkatołowej

sól do smaku

oliwa

Opis:

Cebulę kroimy w półtalarki, przesmażamy na oliwie. Cukinię obieramy, wydrążamy. Dodajemy do cebuli pokrojoną na kostki lub małe ćwiartki plasterków - solimy, pieprzymy, dodajemy cukru i maggi. Przesmażamy niedługo z przyprawami, tak aby cukinia się nie rozpadła.

Podajemy do mięsa pieczonego lub grillowanego z zniemniaczkami. Smacznego!