Cukinia faszerowana bialym serem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Kilka malych cukinii(ale takich,zeby sie daly wydrazyc),
serek smietankowy lub inny,tlusty,
10-20 dag pieczonej lub gotowanej piersi drobiowej(moze byc poledwica czy szynka drobiowa),
2-3 lyzki pasty ajvar lub czerwonego pesto
ew.lyzka slodkiej smietanki
sol

Opis:

Mlode cukinie umyc,przekroic wzdluz na polowki,lekko wydrazyc,robiac miejsce na farsz.Obgotowac krotko w osolonej wodzie,odsaczyc,wystudzic np na papierze.
Wedline pokroic na paseczki.Serek dobrze wymieszac z pasta ajvar(jesli jest za suchy,dodac smietanke) i wedlina,nadziac lodki.

Przepis z pisma ''Swiat Kobiety'',wyprobowany wielokrotnie przeze mnie i kilkoro znajomych.Osobiscie uzywam ostrej pasty ''ajvar''lub do slodkiej dodaje nieco ostrej papryki w proszku.Soli mozna nie dawac,zalezy jaka mamy wedline.

Znajoma,ktora nie jada miesa,daje zamiast niego luskany slonecznik,kielki,ziarna dyni itp.
Nie podaje dokladnych proporcji,bo zalezy ile sztuk robimyy,ile nalozymy farszu,jak duze cukinie,czy chcemy duzo wedliny itp.