Cukinia faszerowana zapiekana

Mięso podsmażamy na oleju, dodajemy oregano, przysmażamy, dodajemy cebule, koncentrat pomidorowy, przyprawiamy solą i pieprzem, smażymy.
Cukinię kroimy na pół, wydrążamy nasiona. Cukinię napełniamy farszem, posypujemy żółtym serem, wykładamy na patelnię lub do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku (około 180 stopni).
Pieczemy około 30 minut, ale to zależy od tego, czy bardziej lubimy cukinię miekką, czy twardawą.

Smacznego