Cukinia lub patison w occie
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
cukinia
Włożyć do słoika:
liść laurowy
koper (dojrzały, podsuszony, z nasionkami)
2 ząbki czosnku (wedle uznania, mogą być i trzy)
chrzan
gorczyca
ziele angielskie
pieprz
Zalewa:
1,5 litra wody
1,5 szklanki octu 10% (wedle smaku, ja lubię smak octu ale daję więcej cukru żeby się przegryzło)
1 szklanka cukru
1,5 płaskiej łyżeczki soli
Włożyć do słoika:
liść laurowy
koper (dojrzały, podsuszony, z nasionkami)
2 ząbki czosnku (wedle uznania, mogą być i trzy)
chrzan
gorczyca
ziele angielskie
pieprz
Zalewa:
1,5 litra wody
1,5 szklanki octu 10% (wedle smaku, ja lubię smak octu ale daję więcej cukru żeby się przegryzło)
1 szklanka cukru
1,5 płaskiej łyżeczki soli
Opis:
Cukinię umyć, pokroić w paski (w skórce) i włożyć do słoika wraz z podanymi składnikami (najczęściej robię mieszaną cukinię, ładniej wygląda w słoiczku no i później na stole) . Zalać ciepłą, przyrządzoną w odpowiedniej proporcji zalewą. Pasteryzować około 10 minut, nie więcej. Przechowujemy w piwnicy, chłodnym i suchym miejscu do następnych zbiorów.
Smacznego
Gotowe słoiczki wyglądają tak..
I drugi rzut, słoiczek z tyłu, z kabaczkiem.
mam nadzieje, że posmakuje i Wam i Rodzinkom.. z pozdrowieniami toskaniau
Smacznego
Gotowe słoiczki wyglądają tak..
I drugi rzut, słoiczek z tyłu, z kabaczkiem.
mam nadzieje, że posmakuje i Wam i Rodzinkom.. z pozdrowieniami toskaniau