cukinia na zimę

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

cukinia
cebula
koperek świeży lub suszony
ziele angielskie
gorczyca.

Zalewa 1

3 szkl. wody
niepełna szkl. octu
1 łyżka soli
8 łyzek cukru

Opis:

Cukinie i cebulę pokroic w plasterki. świeży młody koperek drobno posiekać. W słoikach układać warstwami cukinie i cebulę przesypując sporą ilością koperku. Dodać kilka ziarenek ziela i gorczycy.

Składniki zalewy zagotowac i jeszcze ciepła zalewać warzywa.

Pasteryzować ok. 10 min.