Cukinia po mojemu ala leczo amatorska :)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
ilości, proporcji nie podaje, każdy wg uznania
- mloda cukinia
- młode ziemniaczki
- cebulka
- winko czerwone półsłodkie
- pomidory
do smażenia użyłam masła
-ulubione przyprawy
Opis:
- na maśle podsmażamy pół krażki cebuli, dodajemy cukinie, jeśli młoda, nie obieram ze skóry i nie wykrawam pestek, dodaje wina, ale bez szaleństw
- osobno podsmażam skrojone w kostkę ziemniaki, na złoto, nie gotuję ich wcześniej bo lubię twardawe,
- kiedy cukinia lekko odparuje dodaje ziemniaki
- na koniec pomidor i przyprawy, dodałam trochę gotowej do leczo
Nowej "Ameryki nie odkryłam" ale potrawka pyszna, i jesli użyje się mało masełka, albo coś lżejszego, mało kaloryczna
Mozna wg. uznania dodac inne składniki, fasolkę, czosnek, skwareczki lub kiełbaskę, paprykę itd, jedna z potraw ala smietnik.
życzę przyjemności z gotowania i udanej pogody