PrzepisyCukinia w sosie pomidorowym
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
4 młode cukinie ( do 30 cm długości) lub duża obrana ze skóry, podzielona na 4 części, pozbawiona miąższu)
zielenina
sól
1 łyżeczka cukru
SOS;
3 łyżki oleju
1 łyżeczka smalcu
2 cebule
3 ząbki czosnku
4 duże pomidory
2 łyżki keczupu
liść laurowy
kilka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka musztardy
cukier
sól
pieprz
½
Opis:
Do gorącej wody, z dodatkiem soli i cukru, kładziemy cukinie, gotujemy odkryte przez 5 - 7 minut ( w zależności od wielkości warzyw).
Odstawiamy w naczyniu, w którym się gotowały.
Przygotowujemy sos:
Na rozgrzanym tłuszczu ( olej i smalec) rumienimy posiekane cebule i czosnek, gdy się zeszklą, dodajemy rozdrobnione pomidory, wszystkie przyprawy, keczup, musztardę, ½
Sos przecieramy przez sito i doprawiamy do smaku.
Na talerz wykładamy odsączoną cukinię, polewamy sosem i posypujemy zieleniną.
Przepis udostępniony przez:
Izabela90
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi