cukinia w sosie śmietanowym do makaronu

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 średnia cukinia
2 średnie cebule
kilka pieczarek
kilka parówek (paluszków) albo kawałek kiełbasy lub wędzonego boczku (co nam wpadnie w łapy, aby miało trochę "wędzonego" zapachu )
mały kubek słodkiej śmietanki
naturalny pieprz mielony
olej do smażenia
makaron (do tego sosu ja lubię rurki)

Opis:

Wszystko kroimy w kostkę.
Podsmażamy parówki, dodajemy cebulę i ładnie szklimy.
Dodajemy pieczarki z cukinią, przykrywamy i dusimy aż cukinia będzie miękka. Zdejmujemy przykrywkę i smażymy dalej mieszając aż sok odparuje. Wlewamy śmietanę, kiedy wszystko zgęstnieje i zacznie ładnie bulgotać dodajemy pieprz.
Gotujemy makaron.
Polewamy makaron sosem i zajadamy.
Pychotka. Życzę smacznego