Cukinia z kukurydzą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 małe cukinie
puszka kukurydzy
jajo
3 łyżki mleka
2 pomidory
pół szklanki tartego żółtego sera
bazylia suszona
2 łyżki oleju
pieprz
sól

Opis:

Cukinie umyć, przekroić wzdłuż i łyżką ostrożnie wydrążyć nasiona. Kukurydze odsączyć, dodać jajo, mleko, drobno pokrojone pomidory, przyprawy i wymieszać. Wypełnić cukinie farszem, posypać serem, skropić olejem. Dusić pod przykryciem na małym ogniu około 30 minut. Pod koniec zdjąć pokrywkę.
Pyszne z ziemniakami.