Przepisy

Curry czosnkowo jogurtowe z kurczakiem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 podwójny filet z kurczaka,

- 6 pieczarek,

- główka czosnku,

- duży jogurt naturalny (ok. 400ml),

- 3 łyżeczki przyprawy curry,

- sos sałatkowy czosnkowo-ziołowy

- 1 kostka rosołowa.

Opis:

Mięso myjemy, kroimy w większą kostkę, pieczarki kroimy w duże kawałki. Ząbki czosnku pozostawiamy w całości (nie obieramy).

Do jogurtu dodajemy 2 opakowania sosu sałatkowego, 1 kostkę rosołową, oraz przyprawę curry - wszystko dokładnie mieszamy i mamy już gotową marynatę do mięsa. Zanurzamy mięso i marynujemy minimum kilka godzin.

Do jogurtu można dodać 2-3 łyżki majonezu.

Patyki do szaszłyków moczymy w zimnej wodzie około 20 minut, następnie nakłuwamy naprzemiennie: mięso, pieczarkę oraz cały ząbek czosnku. Pozostałą marynatą dokładnie pokrywamy wszystkie składniki szaszłyków (czosnek bardzo ładnie się wówczas zrumieni).

Na dobrze rozżarzonym grillu pieczemy 5-6 minut z jednej i z drugiej strony.

Voila! Przepyszne i szybkie. Smacznego.