Curry devil

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Musztarda ziarnista ( 1 łyżeczka), 2 cebule, 5 ząbków czosnku, imbir, 5 świeżych papryczek chilly, 1 łyżka octu winnego, 1 łyżeczka ciemnego sosu sojowego. 1 łyżeczka cukru. Kurczak lub inna padlinka.

Opis:

Pociąć cebulę i papryczki i zmiksować w mikserze oczywiście. Wcześniej dodaj musztardę i 100 ml wody. Potem czosnek i imbir potnij w paski cieniutkie i pac na rozgrzaną patelnie. Na wolnym ogniu smaż 2-3 min. Aż rozejdzie się miły zapach. Potem wlać sos z miksera i gotować 10 min aż zaciemnieje. Wrzuć mięso; np. kurczaka pokrojonego w nieduże porcje ( nie całe udko tylko je ciachnij tasakiem albo siekierką). Zamieszaj wszystko i dodaj łyżeczkę octu i sosu sojowego. Dusząc mięso dodawaj troszkę wody. Potem pocięte ziemniaki np. w prążki wrzuć aż się zagotują w tym całym sosie. Podaj z ryżem. Smacznego.