Curry pakistańskie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka (ok. 400-500g)
4 cebule
2 łyżki sproszkowanego ostrego curry
3 łyżki oliwy do smażenia

Opis:

Oliwę podgrzać na patelni. Pokroić cebulę na duże kawałki i zeszklić na tłuszczu. Piersi kurczaka pokroić w kostkę. Do zeszklonej cebuli dosypać curry i zamieszać. Następnie wrzucić kurczaka i mieszając podsmażyć (tak, żeby całe mięso zbielało). Dolać wody, aby całość została przykryła całość i gotować do miękkości.
Podawać z ryżem.

Potrawa jest dość ostra i wyrazista. Na drugi dzień (o ile zostanie) jest jeszcze bardziej ostra (przegryza się).