Curry z kurczaka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:
filet z kurczaka ok.500g
1 duża czerwona papryka
1 mała cukinia
30 dkg pieczarek
1 cebula
1 puszka mleka kokosowego
przyprawa curry, sól, pieprz
pół kostki rosołowej
1 łyżeczka maki ziemniaczanej
ryż

Opis:

Filet pokroić w kostke,przyprawić i podsmażyć na oleju. Wszystkie
warzywa pokroić i podsmażyć, następnie zalać mlekiem kokosowym,
dodać kostkę rosołową i dusić do miękkości, dodać mięso i
wymieszać. Dodać łyżeczkę curry i delikatnie zagęścić mąką
ziemniaczaną wymieszaną z zimną wodą. Podawać z ryżem.