Curry z mięsa mielonego

1. Do garnka wlać 300 ml wody, 1 kostkę rosołową i pomidory w puszce.

2. Pokroić buraki, dodać do garnka (nie koniecznie)

3. Podzielić kalafiora na mniejsze kawałki i do gara

4. Gotować 15-20 min.

5. Pokroić cebule i papryczkę chilli (wywalić pestki bo będzie ostre jak...)

6. Na dużej patelni podsmażyć cebulę razem z papryczką, i po chwili dodać mięso mielone. Dobrze podsmażyć.

7. Pokroić imbir, dodać na patelnie, Przyprawić 1 łyżeczką kminu, 1 łyżeczką kolendry i 1  i 1/2 łyżeczką curry.

8. Jeżeli warzywa z garnka zmiękną dodać je razem z bulionem na patelnie z mięsem.

9. Opłukać fasolkę na sitku i dodać do potrawy. Pogotować chwilę.

10. Dosmakować potrawę solą i imbirem

11. Pokroić mango w kostkę, limonkę w ćwiartki, położyć na talerz.

12. Do każdej porcji porcji podawać limonkę, mango oraz łyżkę jogurtu.