Ćwiartki z kurczaka faszerowane pieczarkami z cebulą z piekarnika

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

4 ćwiartki
około 0.5 kg pieczarek drobno pokrojonych
2 cebule drobno pokrojone
przyprawy do marynaty według upodobań
sól ,pieprz ,,papryka słodka i wędzona w proszku ,majeranek .lubczyk ,czosnek ,łyżeczka musztardy ,łyżeczka sosu sojowego ..słowem jak kto lubi przyprawiać kurczaka ..
ser żółty {plaster na ćwiartkę }

Opis:

ćwiartki luzować {dziwnie brzmi ale chodzi o wyjęcie z nich kości bez przecinania mięska ,odsyłam do You Tuba ,tez tam się uczyłam }

mięsko zamarynować i do lodówki na 2 godzina albo na całą noc ..

pieczarki z cebula zeszklić ,wystudzić

faszerować ćwiartki pieczarkami z cebulą i serem ,można sobie pomóc wykałaczkami spinając.
układać na żaroodpornym półmisku {wcześniej polanym olejem i zimną wodą około 0.5 szklanki ,można też położyć piórka cebuli }..

polać oliwą na górze ,,przykryć folią aluminiową .
piekarnik nagrzać do 200 stopni C
piec około 40 minut ,odkryć i dopiec jeszcze pół godziny by zrumienić..

I obiad prawie gotowy ...