Cykoria serowo szynkowa zapiekana w sosie kasiuli
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
4 cykorie
1 marchewka
1 łyżeczka miodu
1 kostka rosołowa
ok. 2 szkl wody
8 plasterków wędliny
Sos:
100 g sera żółtego
200 g śmietany
2 czubate łyżki majonezu
pęczek pietruszki
1 łyżeczka majeranku
vegeta
pieprz
1 marchewka
1 łyżeczka miodu
1 kostka rosołowa
ok. 2 szkl wody
8 plasterków wędliny
Sos:
100 g sera żółtego
200 g śmietany
2 czubate łyżki majonezu
pęczek pietruszki
1 łyżeczka majeranku
vegeta
pieprz
Opis:
Cykorie przeciąć na pół. Wyciąć głąby. Marchew obrać i pokroić na 8 części. Do garnka wkładamy cykorię, marchew, kostkę rosołową, miód. Zalewamy wodą. Gotujemy ok. 20 min. Odcedzamy i przestudzamy
Sos:
Ser zetrzeć i wymieszać z majerankiem i włożyć do miski. Do miski dodajemy śmietanę, majonez, posiekaną pietruszkę, do smaku vegetę i pieprz. Mieszamy.
Na desce rozkładamy plastry szynki, na każdy plaster kładziemy połówkę cykorii, na cykorię kawałek marchewki. Zawijamy.Układamy w naczyniu żaroodpornym.
Zalewamy sosem, następnie keczupem.
Ser zetrzeć i wymieszać z majerankiem i włożyć do miski. Do miski dodajemy śmietanę, majonez, posiekaną pietruszkę, do smaku vegetę i pieprz. Mieszamy.