Cytrynka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na biszkopt:

3-4 jajka
1/2 szkl. cukru
1/3 szkl. mąki tortowej
1/3 szkl.mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki drugiej warstwy:

2 szkl. wody
4 łyżki cukru
1 galaretka cytrynowa
1/2 szkl.soku z cytryny
2 budynie cytrynowe bez cukru (mogą być waniliowe)
1 kostka masła (margaryny)

Składniki trzeciej warstwy:

1/2 litra śmietany kremówki
1 galaretka cytrynowa

Na wierzch ciastka petitki i lukier

Opis:

Upiec biszkopt
Ubić białka z cukrem potem dodać po jednym żółtku i gdy są ubite powoli dodawać zmieszane mąki z proszkiem.Upiec.

Ugotować budyń na masę budyniową
Zagotować wodę z cukrem .Budynie rozrobić w soku z cytryny.Do gotującej wody wsypać galaretkę i potem rozrobione budynie,ugotować budyń i go wystudzić.
Utrzeć masło i dodawać do trochu zimny budyń,powstałą masę wyłożyc na biszkopt.

Rozpuścić galaretkę w 1/3 szkl.wody.Kremówkę ubić i zmiksować z tężejąca galaretką,wyłożyć na masę budyniową.

Na wierzch poukładać petitki maczane w soku z cytryny i polukrować.
Smasznego!!!

Na moim zdęciu jest trochę inne przełożenie ponieważ miałam grubszy biszkopt to postanowiłam go przeciąć i przełożyć ( biszkopt-masa budyń-biszkopt-kremówka-petitki -lukier)
Polecam placuszek jest smaczny i orzeźwiający.