Przepisy

Cytrynka do herbaty

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Długi
  • Ilość porcji

    8 porcji

Składniki:

  • kg cytryn
  • kg cukru (lub ciut więcej, w zależności od cytryn)
  • litr wody

Opis:

  1. Cytryny porządnie myjemy, najlepiej wyszorować je szczoteczką, wkładamy go garnka i zalewamy wodą. Odstawiamy na 24 godziny.
  2. Następnego dnia zmieniamy wodę i gotujemy całe cytryny 30 minut. Odcedzamy, zalewamy nową wodą i znów odstawiamy na 24 godz.
  3. Odcedzamy i kroimy w kosteczkę, usuwając pestki.
  4. Z  wody i cukru gotujemy syrop. Wrzucamy pokrojone cytryny i gotujemy na małym ogniu, aż staną się przezroczyste i mięciutkie. Dosyć często trzeba mieszać je drewnianą łyżką, bo mogą się przypalić :P
  5. Słoiczki wyparzamy i przekładamy do nich konfiturę, odstawiamy do góry dnem.

Przepis udostępniony przez:

rudazebra
Przejdź do pełnej wersji serwisu