Czarnuszek

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 1 kg mielonego mięsa
- 1 1/2 bochenka zeschłego chleba / najlepiej razowego - ale
niekoniecznie musi być razowy , choć jest najlepszy , dla mnie oczywiście/
- 1/2 kg cebuli
- 3 jaja
- 2 łyzki masła
- 30 dkg sera żółtego / np.Gouda /
- olej, sól, pieprz

Opis:

Chleb namoczyć, cebulę posiekać, zezłocić na maśle.
Chleb odcisnąc, połączyć z cebulą, doprawić solą, pieprzem ewentualnie ulubionymi przyprawami.
Mięso wyrobić z jajami, doprawić.
Formę do zapiekania lub nawet zwykłą blaszkę do pieczenia np. szerszą keksówkę wyłozyć folia aluminiową.
Tej folii zostawić więcej na zapas, będzie potrzebna do owinięcia potrawy.
Układać w takiej kolejności :
- połową mięsa
- chleb z cebulą

- plastry sera
- mięso
- plastry sera
zawinąc filią i piec 1 godz. w temp. 180 - 200 ^o C.SMACZNEGO !!!!!