czarodziejskie mięsiwo czyli żeberka po chińsku

Wisniak dokładnie wymieszać z sosem sojowym i cukrem. Mięso pokroić na niewielki kawałki, włożyć do rondla, zalać przygotowanym wiśniakiem, szczelnie przykryć. Rondel ustawić w dużym garnku z gorącą wodą, tak aby był zanurzony do połowy, gotowć pod przykryciem na małym ogniu około 4 godzin. Podawać z ryżem na sypko.

Mięsko ma niesamowity smak- nigdy nie jadlam czegoś podobnego. Wiem, że długo się robi, ale prawda jest taka, że można zostawić je na te 4 godziny i zając się sobą, od czasu do czasu tylko sprawdzając czy w dużym garnku jest woda.