Wszystkie składniki powinny być w tej samej temperaturze, najlepiej prosto wyjęte z lodówki. Najpierw należy ubić bitą śmietanę, następnie dodać serek mascarpone,jogurt dokładnie wymieszać, cały czas miksując dodawać białą czekoladę gdy wszystkie składniki dokładnie się połączą wlać żelatynę i chwile miksować
niestety, nie wiem czy czegoś nie doczytałam ale po zmiksowaniu wszystkich składników przed dodaniem żelatyny zrobiło mi się ...hmmm chyba masło?czy zatem na pewno trzeba miksować i czy śmietanę 36% a moze jest określony czas miksowania? proszę o pomoc?
Zrobiłam z małymi modyfikacjami. Do czekolady mlecznej dodałam troszkę śmietanki i masła, na to truskawki. Biała masa (pyszna) bez zmian poleciała na owoce a na wierzch mus z truskawek z galaretka truskawkową. Tężeje póki co a wieczorem degustacja...nie moge się doczekać :)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Olkka (2016-06-13 09:02)
Wszystkie składniki powinny być w tej samej temperaturze, najlepiej prosto wyjęte z lodówki. Najpierw należy ubić bitą śmietanę, następnie dodać serek mascarpone,jogurt dokładnie wymieszać, cały czas miksując dodawać białą czekoladę gdy wszystkie składniki dokładnie się połączą wlać żelatynę i chwile miksować
chiefmaster (2016-05-28 18:42)
niestety, nie wiem czy czegoś nie doczytałam ale po zmiksowaniu wszystkich składników przed dodaniem żelatyny zrobiło mi się ...hmmm chyba masło?czy zatem na pewno trzeba miksować i czy śmietanę 36% a moze jest określony czas miksowania?
proszę o pomoc?
Olkka (2016-04-09 19:27)
Wygląda świetnie, a z żarłokami :) tak to jet że przed nimi nic się nie ukryje :)
Agapis (2016-04-09 16:12)
Dokumentuję, niestety już się jeden żarłok podłączył i wykroił kawałek :D
Olkka (2016-04-09 13:28)
Fajna modyfikacja, na pewno i ja wypróbuje z dodatkiem musu.
Agapis (2016-04-08 16:33)
Zrobiłam z małymi modyfikacjami. Do czekolady mlecznej dodałam troszkę śmietanki i masła, na to truskawki. Biała masa (pyszna) bez zmian poleciała na owoce a na wierzch mus z truskawek z galaretka truskawkową. Tężeje póki co a wieczorem degustacja...nie moge się doczekać :)