Czekoladowe ciasto z mikrofalówki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 tabliczka czarnej czekolady (100 g)
125 g masła lub margaryny
125 g cukru
3 jajka
60 g mąki
50 g mielonych orzechów
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki wody

Opis:

Czekoladę połamać na kawałki, włożyć do szklanego lub plastikowego naczynia (przeznaczonego do mikrofalówek) .....dodać 2 łyżki wody i masło, rozpuścić w kuchence.... dokładnie wymieszać na gładką masę.

W misce ubić do białości jajka z cukrem... dodać mąkę, zmielone orzechy i proszek do pieczenia... delikatnie wymieszać.... na końcu dodać rozpuszczoną czekoladę, jeszcze raz delikatnie wymieszać.

Naczynie żaroodporne lub prostokątny pojemnik do mikrofalówek wyłożyć papierem do pieczenia.... wlać ciasto. Piec w kuchence mikrofalowej 8 min. w najwyższej mocy.... ( u mnie to 850 W)

Po upieczeniu pozostawić do ostudzenia.... można polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem. Uwaga.... ciasto dość mocno rośnie. Przygotowuję je w formie o wymiarach: dł. 26 cm.; szer. 12 cm.; wys. 7 cm..... choć ostatnio (to co na zdjęciu) robiłam z podwójnej porcji w dużym okrągłym naczyniu żaroodpornym.... z tym że wtedy trzeba też podwoić czas pieczenia (mikrofalowania)

Orzechy można zastąpić migdałami lub wiórkami kokosowymi. Też bardzo dobre.

Jak widać mikrofalówka nie służy tylko do rozmrażania i podgrzewania ale może też służyć do przygotowania pysznych dań i deserów i to w krótkim czasie... pierwszy raz to ciasto robiłam choć sama nie byłam zbytnio przekonana że coś z tego wyjdzie.... ale byłam mile zaskoczona efektem.... Ciasto jest puszyste i pyszne.... gorąco polecam....