Czekoladowe przepyszne i błyskawiczne
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Ciasto:
- 2 jajka
- 1 szklanka niepełna cukru
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju np. kujawskiego
- 1 czekolada gorzka (100 g)
- 2 łyżki dżemu np. z czarnej porzeczki lub powideł śliwkowych
- 2 pełne szklanki mąki
- 1 łyżeczka sody
- garść rodzynek
Polewa czekoladowa:
6 dkg margaryny(4 łyżki)
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka oliwy
3 łyżki wody 3 łyżki kakao
Opis:
Ciasto:
- Czekoladę łamiemy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. ( Na garnek z gotującą się wodą, kładziemy w miseczce czekoladę.
- Ucieramy jajka z cukrem.
- Wlewamy następnie olej, mleko dodajemy dżem i wszystko mieszamy.
- Wsypujemy mąkę wymieszaną z sodą.
- Wrzucamy rodzynki.
- Do masy dodajemy rozpuszczoną czekoladę.
- Mieszamy. Wlewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Foremka o wymiarach: 30x25 albo tortownica o śr. 25 cm.
- Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni. W tej temperaturze pieczemy ciasto 40 minut.
- Ciasto możemy polać polewą czekoladową
Polewa czekoladowa:
Wszystkie składniki do garnuszka. Wymieszać. Zagotować.
Lekko wystudzić i polać na ciasto.