Czekoladowy mus

-Rozgrzej piekarnik do 180 stopni
-Wyłóż papierem spód foremki ja używam okragłej średnica około 20cm
-W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę i masło
-Nastepnie ubij zółtka z cukrem 25g
-Rozpuszczone masło z czekoladą dodaj do ubitych zółtek z cukrem dobrze połącz wszystkie składniki mikserem
-Ubij piane z białek na sztywno i dodaj reszte cukru 25g
-Dodaj masę czekoladwą do ubitej piany za pomocą łyżki i delikatnie wymieszaj tak żeby wszystkie składniki się połączyły.Nie używaj do ostatniego etapu miksera.
-Całość przełóż do formy piecz 25 minut.
-Po wystygnięciu posyp cukrem pudrem i przechowuj w temperaturze pokojowej nie chłódz w lodówce.

Mus czekoladowy mimo zawartości czekolady jest bardzo lekki. Jest to porcja dla około 8 osób. Podaje go ze świeżymi owocami ( truskawki,maliny,jagody) lub z lodami waniliowymi.Smacznego!