Czekoladowy sernik z polewą budyniową

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

paczka ciastek,,murzynki" 200g
60g masła

1kg sera
czekolada mleczna 100g
1/2szkl. cukru pudru
3 łyżki żelatyny

czekolada mleczna (lub gorzka- ta ładnie błyszczy)
śmietana 30% - 200g
1/2 szkl. mleka
3 czubate łyżeczki żelatyny

Opis:

Ciastka zemleć w maszynce, dodać roztopione masło, lekko docisnąć do foremki.

Ser utrzeć z cukrem, dodać rozpuszczoną czekoladę (przestudzoną), żelatynę rozpuszczoną w 1/3 szkl. gorącej wody. Wszystko wymieszać i wylać do foremki.

Do garnka wlać śmietanę, mleko dodać czekoladę, wymieszać, gdy się już rozpuści dodać żelatynę i wymieszać (nie gotować). Przestudzoną polewę wylać na ser.

SMACZNEGO!