Czerwona awanturka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 jajka
4 ziemniaki ugotowane w łupinach (choć mogą być obrane ale w łupinach są lepsze)
1 cebula
3 pomidory
1 czerwona papryka
10 dag kiełbasy
olej, sól, pieprz

Opis:

Paprykę pokroić w krążki, cebulę w talarki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Ziemniaki obrać i pokroić w talarki a kiełbasę w plasterki. Na teflonowej patelni rozgrzać olej i ułożyć warstwami ziemniaki, cebulę, kiełbasę, pomidory i paprykę. Jajka roztrzepać z solą i pieprzem i zalać nimi patelnię. Potrawę smażyć na małym ogniu aż zetną się jajka.