Czerwona kapusta z fasolą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

średnia główka czerwonej kapusty
puszka białej fasoli
2 cebule
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sok z cytryny
pęczek natki pietruszki
olej
4 łyżki ugotowanych suszonych grzybów

Opis:

Kapustę szatkujemy i gotujemy w małej ilości wody. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i razem z grzybami smażymy na oleju. Następnie łączymy z kapustą oraz z odcedzoną fasolką.

Doprawiamy sokiem z cytryny i przecierem pomidorowym, a wierzch posypujemy posiekaną natką pietruszki.

SMACZNEGO!!!