czerwone śledzie

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

5 płatów śledziowych
4 cebule
Ketchup
smalec ( do zeszklenia cebuli)
zalewa:
2 łyżki octu
pół litra wody
liść bobkowy
ziele angielskie

Opis:

Pół litra wody zagotować z dodatkiem octu, i przypraw(zalewa). Zostawić aby ostygła i włożyć w nia śledzie. Trzymać ok 3 godzin lub więcej.
Sledzie wyjąc z wody i pokroić na małe kawałki,
Cebule pokroić na kostkę, wsypać na patelnię i zeszklić. Jak juz bedzie zeszklona to wlać kilka łyżek ketchupu. Ja polecam TORTEX. Poczekać az ostygnie. Zmieszać ze sledziami. Najlepsze są na drugi dzień.