czeski przysmak

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 jajka kurze (białko)
2 plastry cienkiego boczku wędzonego (wędzony smak) lub czeskiej angielskiej slaniny.
pół pomidora (słodkość)
4 plasterki sera typu olomoucki (charakterystyczny posmak)
pół papryczki chilli (ostrość smaku)
koper włoski - kilka plasterków (posmak anyżu)
bazylia - kilka świeżych listków
przyprawy:
sól, pieprz, tymianek, papryka chilli
łyżka masła i oliwy

Opis:

Na patelni rozpuścić masło z oliwą. Poddusić paprykę z koprem. Włożyć jajka, obok plasterki boczku i sera.
Pomidora posypać tymiankiem. Przyprawić wszystko. Podawać, gdy masło się rozpuści a ser się roztopi. Udekorować bazylią.