Przepisy

Czesterki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kilka kromek lekko czerstwego pieczywa, razowego lub pszennego

jajko

łyżka mleka

przyprawy (sól, ostra papryka, ulubione zioła)

oliwa lub masło

dodatkowo:

ser żółty, szynka

Opis:

Niewielkie kromki chleba maczać w jajku rozkłóconym z mlekiem i przyprawami.
Smażyć z obu stron na rumiano na średnio rozgrzanym tłuszczu.
Plastry żóltego sera nakładać na już zrumienioną stronę chleba (po odwóceniu kromki na patelni) - powinny roztopić sie podczas smażenia.

W wersji oryginalnej czesterki to po prostu pieczywo pokrojone w grubą kostkę, maczane w jajku i smażone.

Można w ten sposób wykorzystywać podeschnięte bułki lub chleb, które odzyskują świeży i w dodatku niecodzienny smak i wygląd. Taki sposób podania pieczywa jest lubiany przez dzieci, łase na urozmaicenia.

Warto poeksperymentować z różnymi gatunkami serów, wędlin oraz ziół. Smaczna jest również wersja z cukrem i cynamonem (wtedy do jajka dodajemy tylko odrobinę soli).

Polecam