czosnkowe kotleciki z pangi w panierce z sera

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

szklanka płatków kukurydzianych
pół szklanki tartego parmezanu
łyżeczka ostrej papryki
szczypta czosnku granulowanego

pół pęczka pietruszki
łyżeczka pieprzu
sok z ćwierci cytryny
2 zabki czosnku
łyżeczka smakomyka
3 płaty pangi białej
łyżeczka oliwy

olej do smażenia

Opis:

płatki kukurydziane rozdrabniamy, dodajemy do nich tarty parmezan ostra paprykę i czosnek granulowany. Odkładamy.

Do malaksera wkłądamy pietruszkę, łyżeczke oliwy, smakomyk, 2 zabki czosnku, sok z cytryny i pieprz. Miksujemy na masę. Dodajemy do niej rybęi znów miksujemy.
Powstałą mase formujemy w kotleciki i panierujemy w płatkach z parmezanem. Smażymy na głęboki oleju

Rybkę podajemy z kwaśną surówką, np z kiszonej kapusty i z młodymi ziemniakami. Jest przepyszna.

Smacznego