Czosnkowe placki ziemniaczane pani Ewy
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 5 dużych ziemniaków
- 1 duża marchewka
- 1 średnia cebula
- 1 jajko
- 2-3 kopiaste łyżki mąki
- 4-5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- kefir lub sos pieczarkowy
Opis:
- ziemniaki, marchewkę i cebulę obieramy
- następnie ścieramy na tarce lub malakserze na papkę
- do startych warzyw dodajemy mąke, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy
- mieszamy masę na placki i przyprawiamy
- na teflonowej patelni rozgrzewamy olej
- na gorący olej kładziemy po łyzce masy
- smażymy do zarumienienia z obu stron
- podobno najlepsze z kefirem lub sosem pieczarkowym
Smacznego!