Czosnkowo kolorowa sałatka
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- woreczek ryżu
- puszka kukurydzy,
- 2 strąki papryki, najlepiej w różnych kolorach
- pęczek dymki,
- pęczek szczypiorku,
- 10 dag szynki konserwowej,
- majonez: 2-3 łyżki stołowe,
- 2 ząbki czosnku,
- łyżka sosu sojowego.
Opis:
Ryż ugotować w lekko osolonej wodzi z dodatkiem kurkumy (opcjonalnie). Po ugotowaniu odsączyć i wystudzić.
Dymkę i szczypiorek drobno posiekać, szynkę i paprykę pokroić w drobną kostkę, dodać wszystko do chłodnego ryżu. Wsypać odsączoną kukurydzę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sos sojowy, majonez i wymieszać. Odstawić na pół godziny w chłodne miejsce, żeby smaki się ze sobą połączyły.
Wskazówki:
Aby sałatka nie wyszła "ciapowata" należy pilnować by ryż nie był rozgotowany lub za ciepły, kiedy łączymy go z majonezem. Należy też dodawać majonez ostrożnie - nie powinien być wyczuwalny w smaku - ma tylko połączyć wszystkie składniki.
Smacznego!