PrzepisyDall z pomidorem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 1 szklanka dall (zoltego grochu; polowki)
- 1 lyzeczka kurkumy
- szczypta chili
- 1 zielona papryczka chili
- 1 srednia cebulka (najlepiej czerwona)
- 1 lyzeczka kminku
- pol lyzeczki ziaren gorczycy (tych ciemnych)
- 1 duzy pomidor
- szczypta cukru
- 2 lyzki koncentratu pomidorowego
- sol do smaku
- 2 szklanki wody
Opis:
do tej potrawy najlepiej uzyc szybkowaru, wtedy gotowanie grochu jest w tempie Speedy Gonzales!
Przeplukac groch, dodac kurkume, przekrojone na pol zielone chili, szczypte sproszkowanego czerwonego chili, pokrojony w kostke pomidor i koncentrat pomidorowy. Zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy przez 15 min/az wszystko bedzie miekkie. Mozna oczywiscie ugotowac wszystko w normalnym garnku pod przykryciem, tylko pamietac o tym, zeby para miala sie gdzie wydostac i zeby garnek byl odpowiednio duzy, zeby nam nie kipialo.
Absolutnie nie dodawac soli do grochu na tym etapie, bo nigdy nam sie to nie ugotuje! :)
Jak groch bedzie gotowy, pokroic na mala kostke cebulke.
W osobnym garnku podsmazyc na oleju kminek i gorczyce przez jakies pol minuty i dodac cebulke, posolic 1 czubata lyzeczka soli, az cebulka bedzie miekka /tylko nie przypalic, bo wszystko wyjdzie gorzkie/.
To garnka z cebulka, gorczyca i kminkiem dodac nasz groch i szczypte cukru. wymieszac razem.
wszystko ma konsystencje gestej papki.
doprawic do smaku sola.
Podawac z ryzem i jugurtem naturalnym.
Bardzo proste i sycace danie.
Przeplukac groch, dodac kurkume, przekrojone na pol zielone chili, szczypte sproszkowanego czerwonego chili, pokrojony w kostke pomidor i koncentrat pomidorowy. Zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy przez 15 min/az wszystko bedzie miekkie. Mozna oczywiscie ugotowac wszystko w normalnym garnku pod przykryciem, tylko pamietac o tym, zeby para miala sie gdzie wydostac i zeby garnek byl odpowiednio duzy, zeby nam nie kipialo.
Jak groch bedzie gotowy, pokroic na mala kostke cebulke.
W osobnym garnku podsmazyc na oleju kminek i gorczyce przez jakies pol minuty i dodac cebulke, posolic 1 czubata lyzeczka soli, az cebulka bedzie miekka /tylko nie przypalic, bo wszystko wyjdzie gorzkie/.
To garnka z cebulka, gorczyca i kminkiem dodac nasz groch i szczypte cukru. wymieszac razem.
wszystko ma konsystencje gestej papki.
doprawic do smaku sola.
Podawac z ryzem i jugurtem naturalnym.
Bardzo proste i sycace danie.
Przepis udostępniony przez:
tydrych
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi