Danie obiadowe jednogarnkowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na 4 osoby

500 g bardzo cienkich plastrow miesa mlodej wolowiny z uda wewnetrznego , albo rozbefu

2 duze cebule

8 srednich ziemniakow

2 lyzki masla

1 lyzeczka soli pol lyzeczki swiezo mielonego pieprzu czarnego

330 ml piwa jasnego

300 ml wody

1 kostka bulionu miesnego

Do serwowania:

Posiekana nac pietruszki
ogorki konserwowe

Opis:

Obrac cebule i ziemniaki

pokroic na plastry srednio grube

w goracej patelni w jednej lyzce masla obsmazyc bardzo szybko plastry miesa po pare plastrow na raz

posolic i popieprzyc mieso, wylozyc na bok

do patelni wlac piwo, wode , dodac bulion do rozpuszczenia

Wylac sos z patelni, przez sito do zaroopornej formy

Na reszcie masla zeszklic cebule

W naczyniu ukladac plastry ziemniakow, cebule, mieso

zaczynac od ziemniakow i konczyc ziemniakami

zalac sosem i pod folia metalowa, albo pod przykrywa
piec na samym dole w piekarniku nagrzanym na 200 stopni C
przez 45-60 minut

po 30 minutach zdjac pokrywe

W zaleznosci od gatunku miesa trzeba sprawdzic kiedy mieso jest miekkie

Danie zyska smakowo jak sie je robi dzien wczesniej.
Na drugi dzien podgrzac i podawac w naczyniu

Obsypac posiekana natka pietruszki przed podaniem

smacznego