Przepisy

Danubio - Neapolitanskie bułeczki do odrywania :)

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    4 porcje

Składniki:

500gr maki 

2 jajka

50ml oleju

25gr swiezych drozdzy

200ml letniego mleka

2 lyzki cukru

1 lyzeczka soli

Nadzienie:

ser emmentaler

szynka

--------------------------------------------------

1 jako i 1 lyzka mleka do posmarowania ciasta.

--------------------------------------------------

Opis:

Drozdze rozcieramy z 2 lyzkami cukru, zalewamy mlekiem i mieszamy z 3 lyzkami maki. Odstawiamy rozczyn na okolo 20 minut.

Do naczynia wsypujemy maka a do niej reszte skladnikow. Nie zapominamy o wyrosnietych drozdzach.

Zagniatamy ciasto na miekka i elastyczna mase, odstawiamy pod przykryciem na okolo 2 godziny.

Odrywamy po kawalku ciasta, robimy male placuszki i wypelniamy je szynka i serem. Formujemy male kuleczki (jak paczki), ktore ukladamy w tortownicy na papierze do pieczenia.

Ponownie odstawiamy do wyrosniecia na 1 godzine.

Przed wlozeniem do piekarnika ciasto smarujemy rozbeltanym jajkiem z mlekiem.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180° przez okolo 20-25 minut.

                             Smacznego thumbsup

 

Przepis udostępniony przez:

Gosia76
Przejdź do pełnej wersji serwisu