De Volaille z maslem czosnkowo pietruszkowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 piersi z kurczaka (rozbić)
4 łyżki masła
2 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę lub drobno posiekanego)
natka pietruszki
jajko
mąka ( do obtaczania kotletów)
mleko 1/4 szkl. ( j.w.)
bułka tarta

Opis:

Przygotowanie nadzienia do kotletów:

Miękkie masło wymieszać z czosnkiem solą i pietruszką, uformować z niego wałeczek zawinąć w folie i wstawić do lodówki na pól godziny.

Następnie podzielić masełko na 4 porcje,

Ułożyć na każdej piersi z kury, zawijać jak roladę.

Każdy kotlet moczyć kolejno w mleku, mące, jajku i bułce tartej

Smażyć na oleju na złotobrązowy kolor.