Delicje w galaretce

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
20 dag cukru,
20 dag maku,
9 białek,
15 dag kokosu,
łyżeczka proszku do pieczenia.

Krem:
250 gmasła,
0,75 l mleka,
2 budynie wiśniowe,
2 galaretki wiśniowe,
galaretka pomarańczowa,
2 opakowania "Delicji",
3 łyżki cukru,
4 żółtka.

Opis:

Białka ubić na sztywną pianę, którą da się kroić nożem. Nadal ubijając dodajemy po trochę cukier. Następnie wsypać suchy mak i kokos oraz proszek do pieczenia. Wszystko razem delikatnie mieszać łyżką. Gotowe ciasto wylać na dużą blachę i piec w temp. 170ºC ok, 40 min.
Galaretki wiśniowe rozpuścić w szklance wody. Masło utrzeć mikserem do białości.Nastepnie dodać 4 żółtka i dalej ucierać. Budyń gotujemy w 0,75 l mleka dodając 3 łyżki cukru. Zimny budyń dodawać do utartego masła i utrzeć na puszysty krem. Pod koniec ubijania wlewać powoli tężejące galaretki wiśniowe i dalej ucierać.

Na upieczone ciasto wyłożyć cały krem. Na kremie ułożyć delicje

(czekoladą do góry) i zalać tężejącą galaretką pomarańczową. Blaszka 25x40 cm.

Smacznego!