Delicje z gruszkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jajka,
0,5 paczki masła (może być roślinne),
1 szklanka cukru,
1łyżka cukru pudru,
1 paczka cukru waniliowego,
0,5 łyżeczki cynamonu w proszku,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 szklanki mąki,
6 gruszek,
masło i tarta bułka do formy

Opis:

Jajka ucieramy z cukrem na białą, puszystą masę, dodajemy masło (nie prosto z lodówki!), ucieramy dalej, dodając po trochu przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukier waniliowy i cynamon. Tortownicę smarujemy masłem, wysypujemy tartą bułką. Do tak przygotowanej tortownicy wlewamy ciasto. Gruszki obieramy, przecinamy na pół, wyjmujemy gniazda nasienne i układamy na cieście wypukłością do góry (np. w gwiazdę); posypujemy cukrem pudrem. Wstawiamy całość do średnio nagrzanego piekarnika i pieczepy około 60 minut. Wyjmujemy z formy po wystygnięciu.