Deser a'la tiramisu
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
500 g serka mascarpone
1 duża kremówka 30% - 400g
1/2 szkl. cukru pudru
1 galaretka cytrynowa
1 łyżka żelatyny
2 paczki podłużnych biszkoptów
1 szkl. mocnej kawy
3 kieliszki Amaretto, lub wódki
Opis:
Bardzo szybki i prosty w wykonaniu deser a'la tiramisu. Bezpieczny, bo bez surowych jaj. Choć jest galaretka cytrynowa to w smaku niewyczuwalna. Dobrze się kroi i ładnie prezentuje.... serdecznie polecam..
Foremka 21x25,5cm
1). Galaretkę rozpuścić w 3/4 szkl. gorącej wody.
2). Kremówkę ubićmikserem.
3). Serek zmiksować z cukrem pudrem.
4). Kremówkę dodać do serka, wymieszać, wlać galaretkę (płynną, LEKKO ciepłą),
żelatynę rozpuszczoną (też lekko ciepłą).
w 1/5 szkl. gorącej wody, delikatnie miksując do wymieszania.
5). Na dnie foremki (21x25,5cm.) układać biszkopty zamoczone w kawie i Amaretto,
wyłożyć pół masy , znowu biszkopty i reszta masy. Odstawić w zimne miejsce.