Deser cytrynowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jaja
5 łyżek cukru
sok i skórka otarta z 2 cytryn
2 łyżki żelatyny
0,5 szklanki śmietany

Opis:

Mieszamy żelatynę - podgrzewamy nie doprowadzając do wrzenia. Mieszamy z sokiem cytrynowym i studzimy.
Ucieramy żółtka z cukrem i skórkami cytrynowymi.
Ubijamy pianę z białek.

3 masy delikatnie mieszamy i przelewamy do pucharków. Schładzamy.
Podajemy z bitą śmietaną i owocami.