Deser waniliowo-cytrynowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 3 pucharki:

szklanka śmietany 30%
3 łyżki cukru pudru
170g serka homogenizowanego waniliowego (z kawałkami wanilii najlepiej)
1 cytryna
6 sztuk bez
12 sztuk biszkoptów
50 g białej czekolady
2 łyżeczki żelatyny
1/4 szklanki gorącej wody
kilka kostek gorzkiej czekolady
ok. 2 kieliszki wódki

Opis:

Śmietanę ubić na sztywno, na koniec dodać cukier puder, wymieszać. Połowę ubitej śmietany odłożyć. Do jednej połowy dodać serek waniliowy, sok z całej cytryny oraz łyżkę startej skórki z cytryny. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i dodać do masy śmietanowo serkowej. Dokładnie zmiksować.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej a następnie dodać do ubitej odłożonej śmietany.

Do każdego pucharka układać: