Przepisy

Deser z bitą śmietaną i truskawkową frużeliną

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 4 pucharki:

300 ml śmietany 30%
4 łyżki cukru pudru
10 dag bezików
4 małe paczuszki herbatników petitków
*w wersji dla dorosłych 4 kieliszki wódki

Fużelina truskawkowa:

30 dag truskawek
pół szklanki cukru
cukier waniliowy
1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka żelatyny

Opis:

Fużelina truskawkowa:

Truskawki pokroić na małe kawałeczki, włożyć do garnka, dodać cukier i cukier waniliowy - zagotować na małym ogniu do rozpuszczenia cukru. Żelatynę rozpuścić w trzech łyżkach gorącej wody i dodać do truskawek, tak samo postąpić z mąką ziemniaczaną - rozpuszczoną wlać do truskawek - podgrzać jeszcze przez ok. minutkę a następnie ostudzić.

Śmietanę ubić; dodać cukier puder.

Herbatniki pokruszyć na małe kawałeczki i zalać je wódką (w wersji dla dzieci pomijamy namaczanie w alkoholu).

Do pucharków nakładać kolejno: