Deser z cytrynką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 cytryn,
lody cytrynowe lub inne jasne,
owoce sezonowe (mandarynki, pomarańcze, kiwi...)

Sos:

miąższ z wydrążonych cytryn,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
4 łyżki miodu,
2 łyżeczki startej skórki z cytryny,
2 szklanki wody,
goździki,
laska wanilii,
cukier (skarmelizowac go i na papierze do pieczenia porozciągać z niego nitki... zastudzić.
czekolada

Opis:

Wydrążyć przekrojone połówki cytryny, włożyć je do zamrażalnika.
przygotować sos: miąższ cytrynowy poddusić z 3/4 szkl wody, goździkami i wanilią. przetrzeć przez sito i ponownie zagotować z 1 szklanką wody, miodem, skórką cytrynową.
Rozpuścić mąkę ziemniaczaną w 1/4 szklanki wody i wlewać mieszając do gotującego się sosu. Sos ostudzić.
Zamrożone foremki z cytryn wypełnić lodami. polać zimnym sosem. Do dekoracji możemy wykorzystać sezonowe owoce, nitki karmelu, rozpuszczoną czekoladę.