Dewolaje z suszoną śliwką

Kolejna propozycja na imprezową przekąskę. Bardzo smaczna.

Piersi kroimy w poprzek włukien na małe kawałki. Rozbijamy na kotleciki około 6-7 cm, dość cieńko. doprawiamy solą i pieprzem. Do środka śliwki wkładamy kawałek sera i układamy ją na środku kotleta. Zawijamy tworząc dewolaja i panierujemy w jajku i bułne tartej. Smażymy na głębszym oleju i gotowe. Aby nadać odpowiedni kształt ściskam mięso między palcami, dociskając opuszki palców. Można zrobić roladę z calej piersi i ją nafaszerować. Przesmażyć i dopiec w piekaniku, a nstępnie pokroić na małe roladki.  Może będzie trochę szybciej, ale takie małe dewojaje wyglądają ślicznie.