Diabelsko piekielne GUACAMOLE

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 dojrzały pomidor,1 dymka,2 świeże zielone papryczki chili,1 czerwona czuszka (mała b.ostra chili) z pestkami,
2 dojrzałe awokado,
4 łyżki soku z limonki,4 ząbki czosnku,4 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego,2 łyżki ziela kolendry (ewentualnie natka pietruszki)sól i pieprz.

Opis:

To do dzieła.Pomidora oczywiście myjemy i usuwamy nasadę ogonka.Białą część dymki wraz z pomidorami drobno siekamy.Zielone chili odpestkować i bardzo drobno posiekać,a czuszkę ,czosnek zmiksować z oliwą.Awokado obieramy, usuwamy pestki i rozgniatamy widelcem na miazgę.Pamiętajcie,że teraz dodajemy do awokado sok z limonki by masa nie zbrązowiała.Całość dokładnie mieszamy, solimy i doprawiamy pieprzem.Odrazu podajemy. Super smakuje z nachos (chipsy z tortilli) lub podpłomykami z mąki kukurydzianej.KOCHANI pestkę z awokado możecie posadzić w ziemi bogatej w próchnicę i wyrośnie nam małe drzewko.Pestkę suszymy przez dwa dni a potem delikatnie oczyszczamy nożem. nastepnie moczymy ją w przegotowanej wodzie ok. tygodnia. Sadzimy ją i czekamy aż zacznie kiełkować. Nawozimy raz na dwa tygodnie odżywką z dżdżownic.Proste? Mam również sprawdzony pomysł na posadzenie ananasa. Trzymcie się. mkonfiszer@wp.pl